ひこま豚バラ肉ととろとろチーズ
材料
＜1人分＞
- バラ肉
- 400g
- きのこ（マッシュルーム、マイタケなど）
- 適量
- ブロッコリー
- 1株
- パン粉
- 少々
＜Ａ＞（とろとろチーズ）
- ピザ用チーズ
- 200g
- 薄力粉
- 20g
- 牛乳
- 200g
- 塩コショウ
- 少々
作り方
- Ａをつくります。ピザ用チーズと薄力粉を混ぜておき、牛乳をフライパンで沸騰させたところに入れます。弱火でとろみが出てくるまでゆっくり混ぜ、仕上げに塩・こしょうで味を整えます。
- バラ肉を適当な大きさに切り、キノコと一緒に塩コショウで炒めます。
- ブロッコリーは塩ゆでにします。
- 耐熱容器に油を塗って②と③を入れます。
- 上からＡをかけてパン粉を適量ちりばめます。
- 180度のオーブンで8～10分程度焼き、焼き色がついたら完成です！
